Genka+
飲食店向け原価計算ツール
原価計算の「なぜ」まで理解できる、飲食業のための SaaS。専門用語ではなく現場の言葉で設計し、経営判断を数字で支えます。
飲食業界には、長年見過ごされてきた課題があります。
調理師学校でも、修業先の厨房でも、「廃棄率の計算方法」や「税込・税抜の違い」を丁寧に教わる機会はほとんどありません。料理の技術を磨くことに年月を費やしてきた方が、いざ店を持った瞬間に、全く別種の計算の壁にぶつかります。そういう構造が、ずっと放置されてきました。
Genka+は、その状況を解消するために開発しました。ターゲットは個人店や中小飲食店で、特に原価計算のやり方自体がわからない方や、感覚で運営してきた方に向けています。「何となく使える」ではなく、「使うたびに理解が深まる」ことを設計の軸に置いています。「売価」の入力欄に「このドリンクをいくらで売りますか？」と添える、「廃棄率」には具体的な食材例をつけます。そうした細部の積み重ねが、このツールの核心です。
原価を正確に把握できれば、値付けの根拠が生まれます。利益率の見通しが立てられます。仕入れ量の判断が変わります。Genka+ が目指しているのは、そうした経営判断の質を、現場で働くすべての方に届けることです。
Genka+ の特徴
専門用語ではなく、
日常の言葉で。
専門用語を排除した「伝わる」UI設計
「売価」ではなく「このドリンクをいくらで売りますか？」など、日常の言葉でガイド。初めての方でも迷わず入力できる、人間味のあるインターフェースです。
計算ではなく、
理解を助ける。
具体例で理解を助ける丁寧なサポート
「廃棄率」の入力欄には鶏肉の具体例を添えるなど、つまずきやすいポイントを先回りして解説。ただ計算するだけでなく、原価の仕組みが「本当に理解できる」ツールです。
現場の手で、
現場のために。
現場の料理人が作った実用的な機能
歩留まり、軽減税率、テイクアウト対応など、現場で実際に直面する複雑な計算を裏側で自動処理。料理人は目の前の料理に集中できます。
ご利用について
Q&A
よくあるご質問
はい、初回のヒアリングおよびお見積もりは無料です。お気軽にお問い合わせフォームよりご相談ください。お話を伺ったうえで、最適な進め方をご提案します。
個人経営のカフェやレストランから、複数店舗を展開する居酒屋・ベーカリーまで、幅広い業態でご利用いただけます。テイクアウト中心の業態でも対応可能です。
PC（Windows/Mac）、タブレット、スマートフォンに対応しています。ブラウザのみで動作するため、専用ソフトのインストールは不要です。